Frische regionale Produktion
Im schwäbischen Burgrieden, nahe Laupheim bei Ulm, wurde eine bis dato kaum genutzte Großküche zur kreativen Soßenküche umstrukturiert.
Hier entstehen in liebevoller Handarbeit eine Vielzahl an Soßenkreationen, welche bereits in vielen Feinkostläden in ganz Deutschland vertrieben werden
und sich immer größerer Beliebtheit erfreuen.
Wir produzieren stets frisch und je nach Füllmenge der Flaschen von 130 bis 200 Flaschen pro Charge! Stets mit sehr viel Liebe für' s Produkt,
natürlich ohne künstliche Zusatzstoffe! Durch Heißabfüllung sind alle unsere Soßen ungeöffnet über mehrere Jahre genießbar und selbst in geöffnetem Zustand gekühlt sehr lange
haltbar
Aromenspiel: Mit Food Pairing zum perfekten Geschmackserlebnis
"Die Küche ist mein Spielplatz und Labor. So richtig Spaß macht mir Kochen, wenn dabei etwas Neues entsteht, was die Geschmacksnerven überrascht. Ich kenne den Schlüssel zur Geschmacksexplosion und setze dies mit meinen wilden Kreationen um. Alles außer Mainstream und völlig unabhängig. Wir laufen keinen Trends hinterher, wir kreieren diese"
(Christian Hübner, Chefkoch Wilde Hilde Sossenkunst)
Bereits während seines Studiums hat Wilde Hilde Gründer Christian Hübner in Ulmer Szenebars als Bartender das Mixen passender Zutaten gelernt. Später als Koch (IHK) konnte er dies über Jahre erlernte Wissen in seiner Soßenkunst zusammenbringen und perfektionieren.
Each one teach one!
Wilde Hildes Christian Hübner (links) zu Gast bei Deutschlands Hot Sauce Legende von HOT Mama, Ralf Nowak.
"Danke Ralf für die Einladung in Deine Produktionsstätte und Dein Wissen, welches du gerne teilst. Danke für die vielen Tipps und Tricks, welche du mir gegeben hast. Ich weiß dies sehr zu schätzen. Du bist eine lebende Legende in Sachen HOT SAUCE und große Inspiration für mich und viele andere Unternehmer in der Lebensmittelbranche.
Bleib kreativ und so sympathisch, wie ich Dich kennenlernen durfte."
Weitere Impressionen aus der Wilde Hilde Soßenmanufaktur
(zum Vergrößern Bilder anklicken)
