Herzlich willkommen bei Wilde Hilde.
Getreu unserem Motto: Gutes.Einfach.Besser.Machen. produzieren wir bei Wilde Hilde seit 2015 in Handarbeit feinste Curry-, Chili- und BBQ-Soßen, welche bereits bei Feinschmeckern weltweit in aller Munde sind und auch schon mehrfach ausgezeichnet wurden.
"Saftige Tomaten, fruchtige Pflaumen und Zuckerrüben harmonieren für mich perfekt miteinander und geben meiner Soße diese charakteristische fruchtige Note und tolle Konsistenz. Alle Zutaten
zusammen langsam einkochen, ein paar frische Kräuter dazu, abschmecken - fertig!"
(Hildegard E. über Ihre einzigartige "Original" Soße)
Alles begann im Sommer 2015 mit der "ORIGINAL" Tomaten-Pflaumensoße nach dem Rezept unserer Großmutter Hildegard, die auch als Namensgeberin dient. Bestehend aus Pflaumen, Tomaten, Zuckerrüben und einer dezenten Würzmischung, sorgen alle Zutaten für eine unverwechselbar lecker fruchtige Soße als Basis für Currywurst und Schaschlik, zu Pommes und zu vielem mehr. "Schmeggt zu ällem", wie man es im schwäbischen zu sagen pflegt.
Nachdem Oma Hildes "Original", damals noch unter dem Namen "Currysoße", auf Feinkostmessen präsentiert wurde, das Feedback seitens unsere Kunden und Händler immer größer wurde und die Medien darüber berichteten, kam die Idee, eine weitere Soße zu kreieren, um die "Original" fruchtig zu verschärfen. Daraus entstand die Wilde Hilde Chili-Soße aus Pfirsichen und Zitronen Chilis (orig. Lemon Habaneros).
Seit 2018 gibt es auch eine schwäbische BBQ-Grillsoße die nicht vergleichbar ist mit herkömmlichen BBQ-Soßen, da wir ausschließlich Zutaten verwenden, die in der schwäbischen Küche beheimatet sind. Also kein Hickory Smoke und Tennessee Whiskey, nach amerikanischen Vorbild, sondern selbst geräuchertes Suppengemüse als Basis, dazu Äpfel und Schwarzbier vom Bodensee und ausschließlich Gewürze aus der schwäbischen Küche. Diese einzigartige BBQ-Grillsoße schmeckt wie Omas Sonntagsbraten nach Wacholder, Lorbeer, Nelken, Zimt.
Alle Soßen lassen sich prima miteinander mischen und sind farblich, wie geschmacklich völlig unterschiedlich , wie einzigartig. Hier findet wirklich jeder seine wilde Hilde!
Unsere Wilde Hilde Feinkostsoßen eignen sich hervorragend für die kreative Küche, um allen Gerichten einen ganz individuellen charakteristischen Geschmack zu geben.
Natürlich ohne Konservierungsstoffe, kein Gluten, keine Allergene, keine Farbstoffe, keine Verdickungsmittel und zu 100% vegan!
